市场上食品种类繁多，为消费者提供了非常广泛的选择，但同时也带来了很多问题。一些不法商贩为了赚取更多的利润，不惜在食品中掺假，甚至使用有毒有害的化学品来制作食品。由于国外一些企业不熟悉国内食品法律法规，在出口到我国的食品中使用了我国禁用的添加剂。食品领域各种违法问题屡见不鲜，严重影响我国食品安全。

　　因此，迫切需要一种食品快速检测技术。在食品加工现场对样品进行初步快速检测，及早发现问题，以极高的效率实现食品的初步检测。

　　食品添加剂检测仪集成化食品安全快速检测分析设备，可快速检测各类食品中的亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块、双氧水、硼砂、农药残留、乳及乳制品中蛋白质、硝酸盐、重金属铅的含量，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果，仪器具有多品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。

　　食品添加剂检测仪的价格根据检测项目的不同有所差异，大约在一到两万之间，在选择时不能光看价格，一定要选择有品牌保障的厂家。